中国葡萄酒产区也有着独特且出色的表现

伟大时代、伟大机遇、伟大复兴、伟大崛起。”这是中粮酒业副总经理、长城酒事业部总经理李士祎近日在中粮酒业主办的《世界葡萄酒风土大会暨长城葡萄酒战略单品发布会》上的主题演讲。

李士祎表示，2018年，长城葡萄酒将迈入20+时代，2020年，长城葡萄酒将跨进新的战略阶段。未来，长城还要打造干白战略大单品、起泡战略大单品、新疆产区的战略大单品。

六大产区大佬聚首

风土之于葡萄酒产业发展的意义无需多言。

记者注意到，过去我们讲葡萄酒谈风土一直以新旧世界国家为例，实际上，中国葡萄酒产区也有着独特且出色的表现。

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉表示，中国有着广阔的适合生产酿酒葡萄的区域，气候条件也较为适合。即使在新疆45度的高温和通化低至-40度的低温，也能种出表现很好的葡萄，很多产区根据自己独特的风土条件，培育和探索最适合自己的葡萄品种，表达具有自身产区特色的葡萄酒。他谈到，中国葡萄酒开始在国际舞台崭露头角，收获重要奖项，影响力也在不断扩大。

今天，中国葡萄酒产业第一次把目光聚焦到自己脚下的风土。在《世界葡萄酒风土大会暨长城葡萄酒战略单品发布会》上，波尔多、纳帕、贺兰山、蓬莱、沙城、昌黎产区代表就风土展开跨产区的对话。

杰克逊葡萄酒家族全球重要客户主管、世界侍酒大师迈克尔•乔丹谈到，纳帕是一个南北走向的狭长谷地，得益于温暖稳定的地中海气候、山谷的遮蔽、土壤的多样性和凉爽的海风，纳帕产区面积虽小仍出产了众多世界顶级葡萄酒。

迈克尔•乔丹表示，多年前纳帕就是在向波尔多学习，如同今天的中国在努力了解、理解风土。波尔多的葡萄酒种酿历史可追溯上千年，美国纳帕只有短短的150年，从这个角度看，美国纳帕产区和中国任何一个产区在本质上是一样的，都是人类葡萄酒历史发展过程中新兴产区的代表。如今，为了对土壤有更好的认识、酿造出高品质的葡萄酒，纳帕仍在学习风土、理解风土，也在思辨如何更完美地呈现单宁、酸度、酒体间的平衡。

宁夏自治区葡萄产业发展局副局长徐军则以一山一河一长廊，对宁夏产区的风土进行了概括。他表示，贺兰山抵挡了蒙古地区的风沙和严寒，黄河提供了水源保障，宁夏产区一年降雨量在200毫米，蒸发量在2000毫米，这保证了产区内的葡萄需要的通透性，也大幅减少了病虫害和气候变化的影响。他表示，贺兰山东麓是刚刚起步的产区，经过宁夏党委政府的规划，现有酿酒葡萄57万亩，建成酒庄86座，在建酒庄199座。

此外，波尔多产区协会亚太区负责人托马斯•朱力安，昌黎县委副书记张晓雁，怀来县人民政府县长王鸿飞，蓬莱市人民政府副市长孙传武也对各个产区的风土进行了讨论。

未来市场空间巨大

中国崛起已然势不可挡。同样，中国葡萄酒也展现出惊人的发展潜力。

“2017年，中国葡萄酒总消费量达17.4亿升，居世界第五位。然而，目前中国的人均葡萄酒消费量仅为每年1.25升，远低于3.35升的世界平均水平，更无法与法国、意大利、美国等葡萄酒消费大国的人均消费量相比。令人兴奋的是，在经济发达的上海等地，这个数字已经达到了5升以上，表现出强劲的增长势头，并正在拉动中国葡萄酒的消费群体迅速扩大。”

在中粮酒业董事长王浩看来，中国葡萄酒市场容量和潜力巨大，面临着消费升级的重要发展机遇，是未来最令人期待和充满想象空间的市场。王浩表示，国产葡萄酒应当秉承匠心，酿造好产品，做出中国产区特色，打造东方葡萄酒的差异化优势，以此引领中国葡萄酒的复兴和东方葡萄酒的崛起。他谈到，中粮将全力支持长城葡萄酒做大、做优、做强，中粮酒业还将推动旗下名庄荟国际酒业、酒鬼酒等加大与长城葡萄酒的协同力度，形成合力、共同发展。

数据显示，2020年中国将成为参照世界和美国酒类产业格局，葡萄酒消费占比持续扩大。对此，中粮酒业副总经理、长城酒事业部总经理李士祎认为，目前，中国市场酒精饮料中葡萄酒的销量占比只有3%，未来将提升至8%-10%。在新阶段，品质、个性、健康、时尚、绿色、服务等新消费让中国葡萄酒市场充满想象空间，新零售也将提速中国葡萄酒市场的发展进程。

信心比黄金更重要。李士祎表示，中国长城与国同兴，要紧紧抓住大有可为的历史机遇期，实现伟大复兴并重塑世界秩序的历史机遇期，引领国产葡萄酒伟大复兴并筑就世界葡萄酒第三极的历史机遇期。

李士祎谈到，改革开放已有40年，中国葡萄酒也形成了良好的产业积淀。此时中国葡萄酒崛起是大势使然，在这一新发展时期，中国长城将真正代表中国葡萄酒，以战略单品组合策略开启长城发展新篇章。

记者注意到，中国葡萄酒各产区与新旧葡萄酒世界国家主要产区处于同一纬度，且完成了九大产区布局。其中，沙城产区是赤霞珠品种的中国产区代表，蓬莱产区是中国最好的干白产区，宁夏产区是受国际认可的中国最具发展潜力的产区，昌黎产区则是中国最早的干红诞生地，风格经典，而新疆产区是中国最大的产区，风格多样。

国际酒业、葡萄酒巨头也对中国产区青睐有加，如，路易威登集团选址在宁夏银川市永宁县黄羊滩农场和云南省迪庆州德钦县阿东村，保乐力加选址在宁夏银川市宁县玉泉营，拉菲集团选址在蓬莱大辛店镇木兰沟。同时，中国葡萄酒的国际认可度、影响力正在快速上升。

打出产品组合拳

作为红色国酒，中国长城聚焦产区特色、聚焦核心价位段，集中资源打造长城葡萄酒战略单品组合，是顺应葡萄酒消费升级的大趋势，满足消费者日益增长的美好生活需要，改善消费者体验，提升消费者价值，夯实长城葡萄酒“红色国酒”品牌定位的有力举措。

据悉，中国长城已实现全国五大产区布局，包括以桑干酒庄为代表的沙城怀涿盆地产区，以天赋酒庄、云漠酒庄为代表的宁夏贺兰山东麓产区，以华夏酒庄为代表的昌黎碣石山产区，以长城海岸为代表的蓬莱产区和新疆产区。

李士祎谈到，中国长城将聚焦产区特色、聚焦核心价位段，打造中国长城战略单品组合，长城桑干聚焦价格段500-2000的中高端酒庄酒，长城五星明确在300-500元价位段，100-300元价位段将交错性布下长城华夏、长城天赋、长城海岸。

李士祎提到，要将子品牌品牌化。“我们会逐步把长城的超市终端零售价格推到50元以上，并形成强烈的消费者认知——凡是挂上长城的标，就是好酒。这意味着，长城将逐步成为基础品质的背书，子品牌桑干、华夏、天赋、海岸全部顶上去。”

五大战略单品只是开始

今年年初，长城葡萄酒公布了战略定位与使命愿景：长城葡萄酒定位为红色国酒，将引领国产葡萄酒伟大的复兴和东方葡萄酒的崛起、打造葡萄酒领袖品牌、筑就世界葡萄酒第三极。

李士祎也多次表示，中国葡萄酒的未来就是产区和产品，长城葡萄酒要围绕产区打造超级产品。世界各国葡萄酒的崛起过程，实质上就是产区崛起的过程，与品牌的崛起同步进行。

然而，李士祎却说，这只是开始。

李士祎表示，2018年，中国长城葡萄酒将迈入20+时代，2020年，中国长城葡萄酒将跨进新的战略阶段。未来，中国长城还要打造干白战略大单品、起泡战略大单品、新疆产区的战略大单品。

李士祎强调，五大单品只是长城葡萄酒的开始，未来，随着消费升级，长城葡萄酒会根据产业特点，持续发展，满足各个细分市场。长远来看，长城要和美国的嘉露、澳大利亚的富邑这样的顶级葡萄酒企业比肩。

可以预见，随着长城葡萄酒组织和战略重塑、五大战略单品敲定，长城葡萄酒乃至中国葡萄酒也翻开了发展的新篇章，中国葡萄酒的产区和超级大单品已显露出崛起之势。