研究表明：女性非吸烟者肺癌发病率迅速增加

去年中国报告了380.4万新的癌症病例，每分钟约7例，而令人惊讶的是，不吸烟的女性由于暴露于二手烟和食用油烟中也会患肺癌，据中国癌症中心报道。

该报告符合中国31个省，市和自治区的数据，并表明肺癌仍是该国最常见的恶性肿瘤。吸烟已被确定为肺癌的危险因素，但研究表明女性非吸烟者肺癌发病率迅速增加。

北京中日友好医院胸外科副主任梁朝阳说，烹饪方法，二手烟或三手烟的影响以及环境污染是导致女性肺癌发病的原因。

梁还说，中国有7亿多妇女和儿童长期在家中和公共场所接触二手烟，使中国成为世界上二手烟最糟糕的地方。

大约55%的15岁以上的女性每天在家中接触二手烟。一些癌症专家警告说，让其他人处理二手烟不仅是自私和不道德的，而且也等同于犯下缓慢的谋杀罪。

首都医科大学肺癌诊疗中心的Zhi Xiuyi教授指责中国烹饪方法，如炒菜和油炸，是妇女肺癌发病率较高的主要危险因素。

“他们比男性更长时间呆在厨房里，将自己置于有毒成分的道路上，因此面临更高的肺癌风险。”

由上海同济大学医学院周才村领导的研究发现，食用油温度直接影响产生的烟雾量。