短期食欲抑制：一项众所周知的剧烈运动后果

来自纽约阿尔伯特爱因斯坦医学院的科学家们发现，为什么运动后使用小鼠模型减少了食欲。

周二在开放获取期刊PLOS Biology上发表的一项研究表明，运动可以加热下丘脑以减少食物摄入量。

根据该论文的第一作者Jae Hoon Jeong的说法，短期食欲抑制是一项众所周知的剧烈运动后果，但其背后的生理机制尚不清楚。

科学家们认为，一种可能的调节因素是下丘脑，即前脑的一个区域，它集成了许多不同种类的信号，包括激素，营养物质和温度，从而产生体内平衡反应，例如喂食或避免食物。

许多这些反应是由下丘脑弓状核细胞驱动的，但这些细胞先前并未显示具有在下丘脑其他地方发现的关键温度传感器，称为TRPV1样受体或瞬时受体电位香草素1受体样受体)。

作者首先表明食物抑制弓形核中的proopiomelanocortin(POMC)神经元表达这些受体。

接下来，他们表明POMC神经元活动响应温度升高而增加。这种反应可以通过用化学拮抗剂阻断受体或通过遗传手段阻止其表达来预防。

当辣椒素(一种辣椒素提取物也能激活TRPV1样受体)被施用到弓形核中时，小鼠减少了他们吃的食物长达12小时的量。

通过在辣椒素给药前阻断受体或阻止其表达，可以减轻这种影响。

最后，作者们表明运动会在锻炼开始后的20分钟内增加弓形核的温度，并且该温度仍然会升高超过一个小时。

在40分钟的运动结束时，与非运动小鼠相比，小鼠自发减少了约50%的食物摄入量。阻断受体或阻止其表达消除了这种差异。

“我们的研究结果支持下述观点：下丘脑弓状核细胞不仅能够对激素和营养物质产生反应，而且能够对温度产生反应，”该论文的资深作者Young-Hwan Jo说。“我们相信这些细胞可能在抑制运动反应的食物摄取方面发挥作用。”