河南省百尔威葡萄配制酒抽检不合格 酒精度检出值未达标

近期，河南省食品药品监督管理局通报一批不合格食品。其中，河南省百尔威食品饮料有限公司生产的1批次葡萄配制酒被检出不合格。

通报称，川汇区七好超市销售的标称河南省百尔威食品饮料有限公司生产的1批次葡萄配制酒，酒精度检出值为4.6%vol，标准规定为9～10%vol。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。

河南省食药监局表示，将督促辖区食品药品监管部门加强日常监督管理，加大食品安全监督抽检和信息公布力度，强化社会监督，保障人民群众饮食安全。对抽检不合格食品，已要求辖区食品药品监管部门依法处置。

根据国家标准，酒精度检测值与标准规定相差正负一度，都是合理的范围。如果检测结果显示酒精度数超过国家允许的范围，无论是高还是低，都判定为不合格产品。

有专家表示，对于葡萄酒酒精度不达标，一种可能是源于部分产区的葡萄糖分不高，厂家为节约成本，舍不得使用添加剂。或者是厂家采购了非常低品质的葡萄进行酿酒。另一种可能是葡萄的糖度低，并且没做好完善的出厂检验，或是明知故犯，想蒙混过关。最坏的可能是出现瓶内发酵，这样酒就坏掉了。

公开资料显示，河南省百尔威食品饮料有限公司位于河南省西华县东工业区，成立于2016年09月27日，注册资本100万人民币元。企业法人代表王群才。主要经营瓶装水、饮料、配制酒生产销售。