宇航员呼出二氧化碳制成品有望成为太空食品

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中国航空新闻网讯：据路透社5月29日报道，布鲁克林航空公司开创了一种回收宇航员呼出二氧化碳的技术，利用二氧化碳产生酒精，培养酵母作为基础营养物质，用于蛋白质奶昔，为长期执行太空任务的宇航员提供营养。

该公司联合创始人兼首席技术官Stafford Sheehan称，该蛋白饮料具有乳清蛋白奶昔的稠度，类似于用素面筋（一种素食肉类替代品）。为了解决宇航员的营养问题，NASA开启了“太空食品挑战赛”，该公司是竞赛第二阶段宣布的八个获胜者之一。